SPECIFICATION

APPLICABLE PRODUCT

민물장어, 바다장어

NOTE

- 장어의 특성에 맞게 제작된 할복/중골제거 기계입니다.

- 배, 등 어느 쪽으로 넣어도 절단 가능합니다.

- 바다장어, 민물장어 공용으로 사용 가능합니다.

- 기계 전체를 스테인리스로 제작하여 내구성이 우수합니다.

- 식품 위생 HACCP 규정에 적합한 기계이며, 분해와 청소가 용이 합니다.

- 투입 컨베이어 벨트에 제품을 넣으면 자동으로 절단이 이루어 지므로 안전합니다.