SPECIFICATION

APPLICABLE PRODUCT

청어, 꽁치 등의 소형 생선

NOTE

- 생선을 투입구에 넣어주면 아가미부터 항문까지 할복되고 내장제거, 세척 작업이 동시에 이루어 집니다.
- 스크류가 설치되어 있어 내장을 이중으로 제거해주어 내장 제거율이 높습니다.
- 기계 전체를 스테인리스로 제작하여 내구성이 우수합니다.
- 식품 위생 HACCP 규정에 적합한 기계이며 분해와 청소가 용이 합니다.
- 특수 브러쉬 및 세척으로 내부를 깨끗하게 세척하여 청결하게 관리 할 수 있습니다.
- 투입 컨베이어 벨트에 제품을 넣으면 자동으로 절단이 이루어 지므로 안전합니다.