SPECIFICATION

APPLICABLE PRODUCT

연어, 송어, 방어 등의 생선, 오리, 닭, 돼지고기 등의 육류, 채소류

NOTE

- 매쉬컨베이어 위에 제품을 올리면 자동으로 침지살균박스로 흘러 들어가 일정시간동안 냉각 살균하여 자동 배출 시킵니다.

- 침지 탱크 내부는 항상 5℃~10℃를 유지하므로 제품이 신선합니다.

- 배출 시 탈수 컨베이어에 의해 알코올이 회수되므로 알코올 손실이 적습니다.

- 냉간 살균되므로 포장후 열간 살균이 필요없어 포장 품질이 높아집니다.

- 기계 전체를 스텐 구조로 제작하여 내구성이 우수합니다.

- 식품 위생 HACCP 규정에 적합한 기계이며, 분해와 청소가 용이 합니다.